QUAND CLASSE SE CONJUGUE AVEC ACCESSIBLE...

une auberge de charme

                  BRUNCH A TOUS LES DIMANCHES

LE PROCHAIN BUFFET SE TIENDRA LE 3 AOÛT CAR CELUI DU 26 JUILLET EST COMPLET

RÉSERVEZ TÔT, PLACES LIMITÉES ... voir photos sur facebook et sur le site Florès section brunch

BRUNCH À SAVEURS INTERNATIONALES A TOUS LES DIMANCHES  ... VOYAGEZ DANS LE MONDE, UN DIMANCHE À LA FOIS ...

Buffet brunch international au Florès ...

COIN DEJEUNER: bacon, saucisses, jambon, oeufs brouillés, pommes de terre, fèves au lard, biscuits maison, croissants, muffins, viennoiseries, fruits et yogourt ,  thé, café, jus et bien plus encore

MIROIR: viandes froides, terrines et charcuteries

MIROIR: saumon 4 façons, rillettes, gravlax, fumé et en chaud froid

MIROIR: fromages d'ici et d'ailleurs

ASSORTIMENT DE SUSHIS ET SASHIMIS

OEUFS MIMOSA: à la tomate, au pesto, à la mayonnaise

SALADES COMPOSÉES: 6 choix de salades composées à base de viandes, fruits de mer, volaille etc. qui varieront pour vous donner des saveurs du monde ...

Buffet italien, Buffet des Iles, Buffet fruit de mer, Buffet indien, Buffet asiatique, Buffet à la française, Buffet Florès, Buffet méditerranéen ... le buffet changera à toutes les semaines

COIN DINER: découpe de viandes diverses dont la célèbre côte de boeuf au jus, poissons, et plus encore

COIN DESSERTS MAISON

NOTRE CUISINIER BHEIM, UN HABITUÉ DES BUFFETS, IL TRAVAILLAIT SUR LE QUEEN MARY 2, SAURA RAVIR VOS PAPILLES ET VOUS FAIRE DÉCOUVRIR DE NOUVEAUX PAYS À TRAVERS SES PLATS QUI CHANGERONT À CHAQUE SEMAINE ... UN PUR DELICE ... VENEZ VOIR LES PIÈCES MONTÉES ET FRUITS SCULPTÉS ...  BUFFET DIGNE DES PLUS GRANDES CROISIÈRES ... photos section buffet dans l'onglet Restaurant

UN FORFAIT D'UNE JOURNÉE DÉTENTE (VALEUR 200$) SERA TIRÉ CHAQUE DIMANCHE

SPÉCIAL 65 ANS ET PLUS:  17.95$/PERSONN

INFORMEZ-VOUS POUR UN 5 À 7 AVEC TAPAS SUR NOS TERRASSES, COIN JARDIN, PISCINE ET JACUZZI ...

 

SERVICE DE TRAITEUR DISPONIBLE ...

 

COMMENTAIRES RÉCENTS DE NOS CLIENTS

Bravo pour l'excellent souper du 10 juillet, le menu était no. 1 ... les sauces délicieusement assaisonnées, la viande plus que tendre ... que dire du dessert, une crème brûlée hors de l'ordinaire... Merci au chef ! et au personnel pour le service aux tables ... à la prochaine ... Denise Montréal

Félicitations au chef pour ces merveilleux plats assaisonnés avec délicatesse et donnant droit à l'extase du palais ! ... très très exquis ! ... merci Chantal R

Séjour très agréable, bon service, accueil très chaleureux ... la bouffe HALLUCINANTE, merci à tout le personnel, un merci spécial Guylaine, jardins superbes ... Diane et Normand, Ste Thérèse

Félicitations pour votre table exceptionnelle et surtout pour les meilleurs calmars du Québec, merci pour votre accueil ... Francine et Daniel, Sorel et Tracy 

Très bon service pour le souper 5 services... sublime le repas ! ... deux nuits chaudes où l'on a apprécié l'air climatisé ... très beau décor, les tapas étaient succulents ... Martine et Alain

Super escapade de 2 nuits, personnel sympathique, aménagement extérieur merveilleux et que dire de la qualité de la nourriture... à recommander ... Sophie et David

Une découverte !!!...  c'est un endroit magnifique, tranquilité et confort... la cuisine est exceptionnelle ! ... c'était un pur délice, merci beaucoup, bravo au personnel ... deux soeurs comblées et nous y reviendrons c'est certain ... séjour mémorable dans un lieu paradisiaque ... Gaétan et Gisèle ...Paspébiac

Que de surprises dans cette auberge de charme... personnel incroyable ... un merci à Guylaine pour nous avoir fait passer une magnifique soirée ... et que dire du Chef ... wow et re-wow ... bouffe incroyable ... Suzanne et Eric, Montréal  21/6/14

Plus que satisfait, cuisine excellente, exceptionnelle... bel endroit très accueillant, très bon service... félicitations et merci ... Suzie Raiche

Wow le brunch est toute une réussite ... tout était frais, j'ai adoré... que dire de toutes ces sculptures dans les melons, tout comme sur les Croisières ... décadent

Merci pour le brunch, c'était génial, bravo ... famille Bordeleau

Excellent buffet, excellent service, belle atmosphère, bon personnel, vraiment bon, belles pièces montées ... merci S. Richard

Nous sommes venus célébrer notre 48e anniversaire de mariage ... magnifique, tout était parfait, le personnel, etc.  un merci bien particulier au chef, cuisine exceptionnelle, ravissante autant pour le palais, que pour les yeux ... vous n'avez rien à envier aux grands restaurants de ce monde ! ... mille mercis, nous avons été comblés ! ... Colette et Robert Côté  Laval

Venus nous détendre ... des mercis à l'infini pour ces bons moments présents et une nourriture excellente, vraiment succulent, j'adore cette gastronomie ... Monique et Daniel   St Tite

Le service a été excellent ! ...  dès notre arrivée, aucune inquiétude à nous faire, car toutes réponses à nos questions ... souper succulent tel que dit dans la publicité ... endroit très chaleureux et agréable ... très beau séjour ... Merci !  B. Lepage et J. Drouin

Ce fut un repas digne de mention ! ... service hors pair, ambiance chaleureuse et nourriture délectable ... bravo et merci           SE, Jonquière

Excellent service, haute gastronomie, chaleur dans l'accueil, massages de qualité par des personnes douées ... que demander de mieux ... merci, merci ... Murielle et André, Québec

Nourriture exceptionnelle et les soins au Centre de Santé parfait ! ... beaucoup de tranquillité     Mélanie et Stéphane

Wonderful relaxing stay, great food ... lovely scenery even in the snow   Tim and Karen, Calgary, Alberta

Au chef, avons mangé chez-vous le 9 avril, c'était délicieux! ... la mousse de foie de volaille ! ouf ! , les desserts ! décadents !!  bref, belle soirée culinaire !   Odette et Normand, Thetford Mines

J'ai visité les restos de Québec, Montréal, Paris, Londres et les croisières, il y a longtemps que je n'avais pas bien mangé comme ici ce soir ... Bravo !  Daniel 26 mars 2014

Ouf !!  souper délicieux et plantureux, bon équilibre et belle présentation, faites nos compliments au chef et au garçon de table   Rachelle et Thalie, Québec, Ste Foy

Wow quelle expérience inoubliable ! ... chapeau au service ainsi qu'à la cuisine qui était un vrai délice ! gravé dans nos mémoires   Sarah et Charles 

Merci pour l'accueil et la propreté de l'Auberge, merci pour le très beau sourire des serveuses, notre souper fut excellent   Diane et Terry   St Guillaume

 

Voici la fameuse brigade 5 étoiles du Florès

INDRA: chef exécutif depuis 2 ans, a travaillé au Beau Rivage Palace 5*, lac Leman, Suisse ... il a obtenu une mention d'honneur de Gordon Ramsey de l'émission "Hell's Kitchen", il ose la cuisine fusion et propose des accents régionaux en passant par les couleurs de l'Ile Maurice et de la cuisine française.

BHEIM: un habitué des grands banquets: cuisinier sur le célèbre Queen Mary II, il saura ravir vos yeux et vos papilles ... attitré au noces, banquets, bals, brunchs

VISHANAN: premier chef à Walt Disney, Orlando 5*

Venez vivre des aventures culinaires qui sortent de l'ordinaire

Information et réservation: (800) 538-9340 / (819) 538-9340

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